20110920

导读：橘子、橙子、柠檬、柚子……这些常见的柑橘类水果，在水果家族中占据着重要的作用。澳大利亚科学家研究表明，多吃柑橘类水果，有助于减少食道及胃的癌。因此，日常预防胃癌，不妨多吃一些柑橘类水果。

专家：橘类水果有助预防胃癌

全球医院网专家指出，胃癌在全世界范围内是发病率最高的癌症之一，是中国的第二大常见肿瘤。胃癌在世界上的死亡率是不可忽视的，而胃癌在我国的患病率和死亡率均是世界平均水平的2倍多，需要引起重视。

专家表示，柑橘类水果传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，含有丰富的维生素C，可以提供人们的身体所需。而柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。

研究指出，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。专家介绍说，黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用，当然，胃癌就是其中一种。

除此之外，胃癌的预防还要注意什么呢？

生吃大蒜预防胃癌。专家表示，生吃大蒜也有助于预防胃癌。大蒜中的主要有效成分是大蒜素，生吃有助于预防胃癌，而熟吃或腌制着吃则没有太大的效果。

多吃蔬菜预防胃癌。胃癌的预防还要注意在日常生活中多吃蔬菜，增加胡萝卜素和维生素C的摄入。

此外，有胃病的朋友也要多注意了，在日常生活中一定要注意做好护理，三餐要正常吃，避免因胃病造成胃癌的发生。（责任编辑：石衣）