一般我们够买一些食物的时候都会注意生产日期，不过有些时候有些东西是没有生产日期和保质期的，所以这就为我们的生活埋下了一定的隐患，生活中应该注意。

记者随机采访的20名消费者中，只有1人听说过筷子发霉不能用，但也不知道筷子还有保质期，具体保质期是多久。这其中还包括10名提供一次性筷子给顾客的摊主。关于一次性筷子的保质期，早在2006年，国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中就有明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”。此外，生产厂家还应向商家提供一次性筷子的检测合格报告，食品监管部门一旦发现过期产品，就要作出相应处罚。然而，记者调查中发现，不管是一次性筷子的批发商还是进货者，大部分人都没见过这份检测合格报告，也很少有人检查这些筷子是否过期。

记者注意到，绝大部分餐饮场所的筷子外包装上没有生产标识，找不到保质期、生产日期等信息。很多筷子的包装袋只有一层薄塑料袋，甚至都没有封口。有的筷子盒里的筷子有条状黑点，有的甚至已经明显有霉斑。

家用筷子最好半年一换

专家称，从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，含水，如果未进行密封保存，很容易滋生霉菌，而一般来说，一次性筷子的保存期限是四个月。即使保存得当，其保质期也不应超过半年。据介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

一次性筷子可能带给我们肝癌。一次性筷子对于我们的生活原来有这么大的威胁，如果您不想换上肝癌，请一定要注意生活中的这些小细节，一时疏忽可能会犯下难以弥补的大错。