环境的污染，食物的造假，现在人的身体越来越容易出现问题，也很容易就得了癌症，特别是食道癌，那么怎么样才能预防食道癌呢，饮食就要注意了。
1首先是吃少点会刺激人的食物不然口，食管和胃的粘膜都会被伤害到，细菌很容易就会从人的口里面进入慢慢的把你的食道也感染了，最后很容易就会有食道癌了，还要注意的是吃东西的时候一定要把食物咬烂之后再吞，因为诶怎样可以更加好地消化食物和中和掉那些有毒的物质和可以杀死细菌
2第二就是不要是烂了的水果，煎炸的食物和外面卖的咸鱼之类的食物，因为这些食物里面都有很多的亚硝酸，人吸收到太多的亚硝酸的话就会容易有食道癌了
3再有就是可以喝多一点茶，特别是绿茶，因为绿茶有很好的保护人的血管的作用，对于防癌也有很大的作用。
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