癌症的发生与很多因素有关，但吃的影响不可忽视，现在生活条件越来越好，吃得太好的，补得过多了，有时反而会补出癌症来。宫颈癌就是其中之一，女性体内雌激素水平过高极易诱发肿瘤生长，专家提醒，像雪蛤、燕窝等补品会增加女性体内的雌激素分泌，女性朋友最好少吃。

八九年雪蛤吃出宫颈癌

小红做服装生意的，年纪很轻，二十八九岁，人长得很标致，皮肤特别好，但却被查出了宫颈癌。在就诊时小红一直强调自己生活非常规矩，没有不良的性生活习惯，怎么也不明白为何自己会患宫颈癌？医生就就询问患者是否经常进食美容补品，结果患者表示，为了美容，从二十岁开始小红就经常进食雪蛤。医生表示，患者的疾病应当和长期进食雪蛤有关系。

专家表示，宫颈癌的诱因不止一种，体内雌激素水平过高是其中之一。雪蛤是雌性林蛙的性腺体，富含雌激素，可以使皮肤变姣好，但长期食用也会增加患癌风险。像雪蛤、蜂胶类动物来源的补品，大家要谨慎。

过食红肉也增加癌症风险

很多人不知道的是，动物性食物，尤其是红肉和加工肉类，也会增加癌症的发病率。所谓红肉，是通俗的说法，指的是肌纤维偏红色的肉，主要是猪、牛、羊肉等等。随着生活水平的提高，人们的肉类食用量也在增加，但是它潜在的隐忧和问题非常多，包括动物的饲养方式、抗生素和生长激素的残留等等，这些食品添加剂累积到我们身体中，会增加肝肾的负担。

世界癌症研究基金会曾出版过的《食物、营养、身体活动和癌症预防》中就指出，大量的研究结果显示，红肉和结直肠癌的发生有明确关系，同时也可能会增加胰腺癌发生的危险性。但这并不是意味着不能吃红肉，而是要荤素搭配，每周红肉的摄入量要少于500克，最好控制在350克以下，并且尽量少吃加工的肉制品。

老年人进补要悠着点

癌症和生活方式、生活水平密切相关，根据目前癌症发病的诱发因素，从营养学角度，习惯上把癌症分为“贫癌”和“富癌”。以往中国癌症多发的是“贫癌”——生活水平低下、营养不足、卫生条件差等因素导致的阴道癌、食管癌、子宫颈癌等等，现在多是和营养过剩、富营养化关系密切的癌症，如肺癌、乳腺癌、结直肠癌等等。

“现在生活条件好了，很多老年人对健康很重视，有的子女也会给父母买各种补品，但其中很多是不必要的。”专家举例说，比如蛋白粉，我们日常饮食中摄入的蛋白质如今已经是足够甚至是过甚的，如果不是体质特别差的，根本没有必要多补蛋白粉，特别是已经患癌的患者，盲目进补结果反而是为癌症提供充足的营养。正确的做法应该是根据自身的营养需要“量入为出”。