食道癌在我们的生活中发病的可能性非常大，而且，给我们造成的危害也非常大，所以我们要及时对抗食道癌疾病，就是及时的发现疾病及时治疗，食道癌有手术治疗，民以食为天，那么食道癌手术后的饮食也就非常重要，下面介绍下食道癌手术后患者的饮食该如何做?

　　1、便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。

　　2、宜多吃能增强免疫力、抗食道癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。

　　3、宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。

　　4、防治化疗副作用的食物，猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。

　　食道癌手术后患者该吃什么呢?上述就是专家对食道癌手术后的饮食进行了介绍，在我们的日常生活中，及时的了解食道癌，对提前预防和治疗都是非常有帮助的，只要我们及时的了解食道癌的发生，就能及时进行有效地治疗，从而把疾病的危害降到最底。