日常生活中，无论是已患胃癌的患者还是未患胃癌的人群，都有必要掌握一些胃癌的饮食常识，积极的预防胃癌。胃癌的发病原因中，饮食是罪魁祸首，虽然某些胃部的疾病也会引起胃癌，但是这些疾病也多多少少与饮食有关。掌握好以下饮食原则可帮你远离胃癌。

　　1.保证食物的新鲜。我们在生活中要保证进食的食物天然新鲜，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品。要避免缺乏维生素a、维生素e、维生素b2、维生素c，这样才能更好的降低胃癌的发病率。

　　2.养成规律的饮食习惯。远离胃癌，在饮食上要有一定的规律，养成好的饮食习惯，保持三餐定时定量，不过饥过饱，均衡营养。避免因为不良的饮食而给身体带来危害。

　　3.以清淡饮食为主。预防胃癌，我们在生活中的饮食要以清谈为主，不宜过咸，要低盐少调料，忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物。人体的胃部是一个敏感的器官，所以在生活中就要极少的刺激我们的胃，做好胃的保护工作，这样才能很好的远离胃癌。

　　4.要正确的吃粥，切记不要吃泡饭。所谓粥就是将米彻底煮烂，容易消化吸收。而泡饭的状态不同，在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样，不多加咀嚼就下咽，从而给胃带来较大的负担。

　　5.细嚼慢咽。我们在生活中对进食的食物应多选择那些易消化的食品，进食时要细嚼慢咽。如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼，就会把大块的食物送到胃中，增加胃的负担。

　　综上所述，了解了胃癌的饮食原则能够帮助你远离胃癌，希望大家引起重视，无论多忙每天都要留出足够的时间吃饭，并且要注意遵循以上的进食原则。