[文章摘要] 在现在的生活条件下，高蛋白，高脂肪的食物是我们日常的饮食中常见的食物，这些食物也是导致大肠癌高发的主要危险原因。

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在现在的生活条件下，高蛋白，高脂肪的食物是我们日常的饮食中常见的食物，这些食物也是导致大肠癌高发的主要危险原因。因此，将脂肪摄进限制在总热量30%以下是预防患者护理大肠癌的重点方法。

肿瘤专家指出，膳食纤维对于大肠癌的预防是有很重要的作用的，临床上它的作用是其他营养素所无法替换的。缺乏膳食纤维，粪便在肠道内停留时间会延伸，造成肠道对废物再次接收，导至粪便中的引发癌症物长时间刺激肠壁。因此，纤维素被称为肠道的干净工，它就像一把小刷子一样，增进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少肠道引发癌症物的停留时间，从而下降大肠癌的病理变化危险。美国防癌协会推荐每人天天摄食30～40克膳食纤维;日本70岁以下天天标准摄进量是19～27克;国内推荐的标准是逐日膳食纤维30克。那么，多少克新鲜水果、蔬菜才含有30克膳食纤维素呢?通常来说，大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。显然，要想达到这样的摄进量，通凡人很难做到。不过，多食富含纤维素的食品，即便达不到标准量，对大肠癌预防患者护理也会起到很主要的作用。另外，玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食品纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜，也正是这个道理。因此，要多食用薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食品，都有利于预防患者护理肠癌。

通过专业医师给我们的介绍，相信大家对于膳食纤维在预防大肠癌的重要作用有了一定的了解。这就要求大家在日常生活中，要注意膳食纤维在日常的饮食过程中的摄入。