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多吃水果预防食道癌

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月27日

[文章摘要] 近日,在美国费城召开的美国癌症研究学会(AACR)第六届癌症预防前沿研究会议再次强调,虽然癌症的发病与遗传因素和环境因素相关,但平时生活中的一些行为细节才是人们远离癌症的关键。因为,不同于遗

近日,在美国费城召开的美国癌症研究学会(AACR)第六届癌症预防前沿研究会议再次强调,虽然癌症的发病与遗传因素和环境因素相关,但平时生活中的一些行为细节才是人们远离癌症的关键。因为,不同于遗传因素,这些行为细节是人们可以通过后天努力改变的。据说多吃水果有预防食道癌的效果。下边为你揭晓其中的秘密。

1、食用某些蔬菜可降低癌症危险:此次大会上公布的一些研究结果证明,黑树莓(blackraspberry)和西兰花、卷心菜、花菜等一些十字花科蔬菜对预防癌症有很大帮助,由此看来,多吃蔬菜和水果向来是预防癌症中健康饮食的主旋律。

2、黑树莓可降低食管癌危险:美国俄亥俄州立大学Fromkers等的研究证实,黑树莓可以缓解Barrett食管患者的氧化应激状态,从而降低这些患者发生食管癌的危险。目前对 BE的治疗方法大多只能缓解症状,没有一种方法可以根治疾病或阻止癌症进展。研究者Kresty表示,黑树莓无论对健康人或BE患者都有益处,不同于一些药物,食用黑树莓没有令人难以忍受的不良反应,对此大多数患者都表示欢迎。

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