有许多人都会得上各类癌症，而大肠癌更是特别常见的一种，那么人们为什么会得上这些癌症呢?据专家介绍说，与人们的日常饮食有比较大的关系，因此大肠癌预防要从饮食入手。下面看一下饮食上的一些注意事项。

现在有很多资料都表明，癌症的发生与饮食有比较大的关系。高脂肪、高动物蛋白、精制碳水化合物以及纤维饮食，促进了肠癌。此外，喜食熏腌、烧烤、油炸食品，经常饮用烈性酒，加上长期少动、便秘、超重、肥胖等，更增加了肠癌的患病风险。可以肯定地说，肠癌是吃出来的。

要想进行大肠癌预防，也要从饮食上入手进行调节。膳食纤维被营养学家称为“没有营养”的营养，因为它的作用是其他营养素所无法替代的。缺乏膳食纤维，粪便在肠道内停留时间会延长，造成肠道对废物再次吸收，导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。因此，纤维素被称为肠道的清洁工，它就像一把小刷子一样，促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少肠道致癌物的停留时间，从而降低大肠癌的发病危险。

由此可见，大肠癌预防可以从饮食入手，人们在日常生活中，要多吃一些膳食纤维，因为这种营养物质可以让食物的消化和吸收更加快和完全，不会因为粪便而对大肠壁造成刺激，所以这是预防大肠癌的一种好方法。