大肠癌是发生于患者结肠和直肠内的癌症，这是一种较易致人死亡的疾病，所以治疗一定要及时。有些患者是采用手术方法进行治疗，手术做完了之后，需要重视的就是大肠癌饮食，患者可以多喝酸奶。下面介绍一下酸奶的优点。

进行达大肠癌手术之后，患者的身体大都较为虚弱，需要进行适当的食补。术后喝酸奶可缓解上述不适。因为肠癌术后，肠道有益菌群平衡被打破，而适量饮用酸奶，可帮助肠道菌群恢复正常。酸奶含大量乳酸菌和双歧杆菌，可及时为肠道“增援”有益菌群数量。另外，乳酸菌能分解牛奶的乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性环境，抑制腐败菌繁殖，为肠道吸收营养扫除障碍。同时，酸奶的双歧杆菌在发酵过程中会产生醋酸、乳酸等，这些成分能有效抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，有防癌的作用。

酸奶对于人体的消化道有一定的刺激作用，有利于提高人们的食欲水平。对于术后胃口不好的肠癌患者，酸酸甜甜的口味能刺激味蕾，增加食欲。此外，酸奶中还含有优质蛋白，喝点酸奶既能补充有益菌群，又能补充营养。需要注意的是，患者最好在饭后喝酸奶，因为肿瘤患者脾胃虚弱，如果有食物垫底，脾胃不会受到太大刺激，从而使酸奶更好地发挥作用。

因此，患者需要重视大肠癌的饮食，而酸奶就是一种比较发的食品。尤其是进行过手术后的患者食欲不佳，患者什么也不想吃，这时就可以多喝一些酸奶，通过酸奶的调节让肠道恢复正常蠕动，从而恢复正常的饮食。