从表面我们就能够充分了解到大肠癌这种疾病和人们的大肠损害有着不可分割的关系，从而疾病发生的时候，很容易影响到患者的正常饮食，如果不能正常饮食，从而很容易导致疾病的迅速恶化。下面，我们看看正确大肠癌的饮食原则。

原则一：膳食抗致癌原

在平时生活中，人们一定要多吃一些抗癌的食物，如大蒜、洋葱、韭菜中含有的硫醚；柑桔类含有的萜；葡萄、草莓、苹果中含有的植物酚以及胡萝卜、薯蓣类，西瓜中含有的胡萝卜素，都被认为是能够抑制突变，具有抗癌作用。

原则二：维生素摄入

通过研究调查，我们能够了解到各种维生素能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常。但不支持用抗氧化维生素来预防该疾病。微量元素与该疾病的关系，目前研究还不甚详细。叶酸能减少大肠癌的发病，但具体机制不清楚。

原则三：能量摄入

有医学资料显示，人体的总能量摄入与该疾病危险性有关系，无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物。减少能量的摄入有可能降低疾病的发病率。

原则四：膳食纤维

通过观察，发现多吃纤维素能增加粪便量，稀释结肠内的致癌剂，吸附胆汁酸盐，从而能减少大肠癌的发生。因此在平时的饮食，应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，合理饮食，减少大肠癌的发生。

上面所介绍的就是正确合理大肠癌饮食原则，希望大家能够针对以上的饮食原则进行进食，这样能够使病情的快速好转，从而还能够减轻疾病所带来的痛苦。