人体内的微量元素在平时虽然不会感觉到它们的存在，但是却实实在在的发挥着作用。如果人体内缺乏一些微量元素，就会得上相关的疾病。比如缺硒会导致前列腺癌的发生。因此前列腺癌的饮食需要引起人们的关注。

前列腺癌的发病率不管是在西方国家还是在我国都是比较高的，而且发病率呈现上升的趋势。流行病学调查发现.移居北美的亚洲人群前列腺癌发病率有所升高，但未高于美洲本土人群。

这提示，遗传与环境因素共同作用于此疾病在诸多环境因素中。硒的作用倍受关注.低硒地区及低硒人群中前列腺肿瘤发病率增高?美国亚利桑那大学的研究人员历经l3年的研究结果证实。

硒浓度最高组患前列腺的风险比硒浓度最低组低48%。还有研究发现，在年龄、种族等其他条件匹配的情况下，因前列腺癌死亡的患者血硒浓度较尚生存的前列腺癌患者偏低。

可见硒的缺乏和前列腺癌之间是有关系的，而我国正是这样的一个国家，我国是世界上40多个缺硒国家之一，72%地域的人群缺硒、少硒，专家指出：中国是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当像补碘那样抓好补硒工作，特别注意老年人的补硒。

由此可见，我国是一个硒元素比较缺乏的国家，而硒元素的缺乏正是导致前列腺癌发病的重要原因。所以我国的中老年人应该关注自己的身体健康，关注前列腺癌的饮食，尤其是要在平时注意补硒。