在现实生活中，有很多人抵挡不住美食的诱惑，经常按照自己的意愿随意的食用自己喜欢的食物，也不顾合理的饮食结构，尤其是长期进食辛辣、腥发等食物，这样很容易诱发食道癌。下面，我们看看导致食道癌病因都有哪些？

病因一：霉菌因素

在以前，人们通过动物实验，发现用霉变食物喂养小鼠很容易会使小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌，且这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

病因二：营养不良

对我国高发区人群研究调查，发现大部分当地居民体内血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。且有实验证明，营养不良摄入动物蛋白不足和各种维生素缺乏均是造成该疾病的重要因素。

病因三：亚硝胺类

有足够的医学实验证明，亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，同样对我国高发地区居民调查，发现其胃液、尿液中存在有甲基苄基亚硝胺、亚硝基胍啶。

病因四：食管损伤

平时如果不注意个人的饮食习惯，经常进食烫、粗、硬的食物，或者吃些浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，从而导致疾病发生。另外，吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。

通过观察，食道癌不仅仅会影响患者的正常饮食，如果长期不得以治愈，很容易诱发恶液质等并发症，给患者的身体带来了更大的痛苦和折磨，希望大家能注意。