有些食物会造成食道癌患者的消化影响，由于食道癌本身就具有下咽困难的症状表现，因此患者朋友们要吃一些容易消化的食物，有些食物是不适合食道癌患者饮用的，那么食道癌在进行饮食时应当避免哪些食物？

柑橘汁：对于胃有着刺激性，不利于消化，酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。对策：饮用的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。

奶油土豆泥：也是一种不易消化的食物，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。对策：食用纯味土豆泥。生洋葱生的洋葱、大蒜、韭菜会导致肠胃不适。对策：通过烹饪可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

油炸食品：人们都知道油炸食品对于人们的身体健康有着很大的影响，油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。对策：选择烘焙而不是油炸。

辛辣食物：辛辣的食物对于人们的消化系统起到刺激性的作用，红辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会增加胃的负担。对策：选择一些微辣的食品。

巧克力：巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。对策：少吃点，每天最多只能吃两小块。

以上这些食物食道癌患者尽量少吃或是不吃，避免刺激消化道，导致病情不断的恶化，食道癌患者要耐心的积极的配合主治医生的治疗，要做到早发现早治疗，祝患者朋友们早日康复。