造成食道癌的几类原因?食道癌是目前发病率很到的恶性肿瘤之一，随着人们生活水平越来越好，饮食的多元化同样也早就了饮食的卫生问题，长期经过处理的食物除了营养价值越来越差以外，其隐藏的不健康因素也有很多。

那么让我们来分析一下，哪些日常的习惯可能会造成食道癌的出现：

首先就是那些进食过快、爱喝烈性白酒、嗜好辣椒、常吃腌渍食物的人群也是食管癌好发的高危人群。腌渍食物中的黄曲霉素、亚硝胺等都是重要的致癌物质。饮食习惯不良，使其食道黏膜损害、慢性炎症，刺激引起食道上皮细胞不典型增生，可导致最后的癌变。

其次还要注意维生素摄入缺乏及微量元素的缺乏，可直接影响损害食道上皮修正，加速食道上皮细胞不典型增生，乃至进而导致恶变。

对于若常常吃过烫的食物比如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严峻损害，通常黏膜损害没有修复又遭到烫坏，重复烫坏可构成黏膜浅表溃疡，引起缓慢口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。

还有就是想远离食管癌，管住自己的嘴是最为有效的办法。因此，大家需要改变不良的饮食习惯，戒烟戒酒，不要吃过烫的食物，少吃刺激性食物。少吃酸菜，不吃发酵霉变的食物。

面对上述的分析与介绍，对于造成食道癌的几类原因，想必大家们有了一些清晰的了解。除此外，为了预防食道癌的出现，多吃水果、杂粮，不要吃太多油腻的饮食，作息要规律，压力不宜过大。