皮肤癌的发生多是由外因引起的，不良的环境、外伤的刺激、紫外线的过度照射等都可能导致病发。若没有及时治疗，病情会迅速发展到晚期，不要着急，下面就让我们的专家为您简单介绍一下皮肤肿瘤患者的晚期饮食要注意什么，希望能给您带来帮助！

皮肤癌包括基底细胞癌、鳞状细胞癌、恶性黑色素瘤、特发性出血性肉瘤、汗腺癌、隆突性皮肤纤维肉瘤、血管肉瘤等。皮肤癌为来自外胚叶的一类恶性肿瘤，以鳞状细胞癌和基底细胞癌最常见。

皮肤肿瘤患者的晚期饮食应注意哪些：

1、宜多食补气养血的食物，如粳米、藕粉、大枣、龙眼、荔枝、香菇、胡萝卜、山药、扁豆、各种豆类、鹌鹑蛋等。

2、宜多吃蛋白质含量丰富的食物，如豆类及其制品、蛋类、牛奶及其制品、瘦肉类等。

3、宜多吃富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E的食物。专家介绍说，维生素A含量高的如胡萝卜、薯类、油菜、菠菜、芹菜、黄花菜 、西瓜、杏、动物肝脏、鱿鱼、蛋黄、牛奶等;B族维生素含量高的如糙米、赤小豆、黄豆、蚕豆、小米、玉米、豌豆、绿豆、豇豆、花生、香菇、牛奶、动物肝脏等;维生素C含量高的如新鲜的绿叶蔬菜和水果;维生素E含量高的如麦胚、豆类、蛋黄、坚果和绿叶蔬菜等。

4、宜多食滋阴的食物，包括新鲜蔬菜和水果，如菠菜、大白菜、藕、白梨、甘蔗、香蕉、葡萄及泥鳅、海参等。

皮肤癌晚期患者忌吃食物

1、忌烟、酒、浓茶、咖啡和可可等。

2、忌吃过热、过冷、过期及变质的食物。

3、忌辛辣、刺激性食物。

4、忌食致敏性食物，如虾、蟹、雪菜、白果等。