饮食是生活中不可替代的。一个健康的饮食对一些疾病的治疗很有帮助，肠癌更是这样，饮食对肠癌的影响很大，因此减轻肠癌的危害，一个良好的饮食习惯是不可缺少的。那么关于肠癌的饮食大家都了解哪些?下面就为大家介绍一下肠癌患者的饮食。

1、摄取清淡饮食。病人多有食欲不振、恶心，甚至呕吐等症状，故宜摄取清淡饮食，切忌油腻。忌食辣椒，辣椒对肠道和肛门部的刺激很大，对癌肿有很大的刺激作用，有些喜欢吃辣的人，即使不能马上戒断辛辣饮食，也应慢慢地减轻饮食中的辣味，最终忌用辣椒。同时，还应忌食的胡椒、咖啡、酒、高脂肪和含粗纤维素多的食物。

2、摄取易于消化吸收的饮食。肠癌的病人多有反复发作，迁徙不愈的腹泻及腹部不适等症状，消化能力弱，故应予以易消化的饮食。

3.多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。每日补充膳食纤维素35克以上。

4.用部分粗粮替代细粮，适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。

5.多吃水果，以补充胡萝卜素和维生素C。适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。

6.可以吃一些具有抗肿瘤效果、增强免疫力的食物，注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

常见的致病因素有：结肠癌的发病率与食物中脂肪及动物蛋白的消耗量呈正比，即高动物蛋白、高脂肪膳食易导致结肠癌。

经济发达地区结肠癌的发病率高，这主要与他们的膳食结构有关，进食过多的高动物蛋白、高脂肪，且饮食过于精细，即所谓“西方文化饮食”，易发生结肠癌。这是因为食物中的脂肪及其分解产物，可能有致癌或协同致癌的作用。少纤维素的饮食可使粪便量减少，并使大便通过肠道时间明显延长，以致使粪便中协同致癌物浓度提高，与结肠粘膜接触的时间明显延长;致癌物质与结肠粘膜长期接触，就可能发生癌变。

以上就是对大肠癌患者饮食的介绍，希望能对大家有所帮助。根据调查显示，有很多发达的地方，患有大肠癌的患者有很多，这说明这与他的饮食结构有很大关系，因此大家在平时生活中一定要多加注意自己的饮食习惯。希望大肠癌患者早日康复。