有些患者明明受着疾病的打击，在饮食习惯上还是不大注意，由于知识文化欠缺，对合理膳食、均衡营养的误解，只认为大鱼大肉大补的食品才可以把身体养好，这种错误的思想让疾病更加严重。下面就大肠癌患者的饮食注意事项和原则加以说明：

1、大肠癌的患者应要多食用鱼肉、大豆食物，多补充动物性蛋白和植物性蛋白，还要多补钙，因为，中国人的补钙现如今已是低于世界水平了，而钙元素有一定的保护大肠功能，所以中国人要多补钙。

2、大肠癌的患者应该要减少肉类食物，特别是红肉，像猪肉、牛肉、羊肉就是属于红肉，这些食物中含有的脂肪和胆固醇还是较多的，多食会使身体呈弱酸性，这会促进癌细胞大量繁殖，不利于治疗疾病。

3、大肠癌的患者要多吃蔬菜、水果与薯类，维护心血管健康，增加抗病能力，饮酒也应节制，多吃清洁卫生、不变质的食品，包括选购符合卫生标准的食品，尤其是绿色食品。

从饮食上预防大肠癌，要注意几点营养原则：

食物多样化，粗、细粮搭配(1:2)，以营养适宜植物性食物为主，吃多种来源的淀粉，如米、面、红薯等，和富含蛋白质的植物性食物，如豆类、坚果，限制甜食及纯糖饮料。

每天吃700克左右新鲜蔬菜和水果，最好保持5蔬5果，尤其要多摄入富含维生素A和维生素C的深色蔬菜和水果。每天红肉(牛、羊、猪肉及制品)摄入量在80克以下，多选择禽肉和鱼肉。烹调鱼、肉类食物时温度不要太高，避免烧焦。

不吃烧烤、油炸、腌制、过烫的食物，少吃加工食物。　烹调油20克左右/日，限制动物脂肪摄入，植物油可选择橄榄油、玉米油、米糠油等。　食盐每日不超过5克。

可经常食用有抗氧化、防癌作用的食物：如香菇、冬菇、金针菇、海带、黑木耳、莼菜、海参、青鱼、苹果、大蒜、萝卜、大枣、无花果、绿茶等。加强体育运动，维持适宜体重。

上面这些详细的介绍，希望大家可以认真学习。这样更好的帮助大肠癌患者，让他们把生活习惯上的一些错误的做法改正掉。积极的学习这些注意事项和方法，在大肠癌药物治疗的同时，借助饮食上的辅助治疗，达到更好的一个效果。