在甲状腺癌患者的治疗过程中，饮食疗法是不可代替的。甲状腺癌是癌症的一种，其治疗难度较大。对于该病除了治疗以外，还需多注意甲状腺癌术后的饮食。对于术后的患者要细心照料，尤其是在饮食上，既要注意营养搭配，又要考虑患者的消化能力，采用流质、软食与硬食交替等形式的进餐方式。

1、食谱结构要合理

癌症病人的食谱，要尽可能做到清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，新鲜和食物寒热温平味相结合，供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。

2、烹调方法和进食方法要讲究

增进病人食欲在食物的选择上，制作，烹调上，应创造食物良好的感观性状，尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。

3、总热量

甲状腺癌术后的饮食，要注意总热量的补充。癌症病人每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的最低要求，因为癌症病人体内蛋白质分解高，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。

4、营养要相对平衡

根据病人的需要，要注意补充维生素，无机盐，纤维素等，这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。各营养素要相对应的适量、齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪，适量碳水化合物为主。