食道癌是一种严重的肿瘤科疾病，了解食道癌的发病原因对于我们所有人来说都是至关重要的，因为这可以有助于我们在早期做好一些有有效的预防措施，那么下面我们就来具体的介绍一下吧。

经常食用垃圾食物是引发食道癌的元凶，所以在生活中对于一些垃圾食物一定要注意了，以免会引发食道癌。

专家说长期吃垃圾食物，可大大提高食道癌、贲门癌、胃癌等消化系统恶性肿瘤的危险系数。而食道作为垃圾食品的第一个通过腔道，自然是首当其冲的受害者。所以在生活中对这些垃圾食物我们一定要做到尽量远离，以免会引发一些疾病。

食道癌近年来发病率比较高的一种疾病，调查发现，食道癌患者中，中老年人比较多，食道癌的出现通常跟人们长期的生活习惯有关，现在人们普遍生活节奏快、生活压力大，所以常常导致人们身上出现一些不好的饮食习惯，因此才会造成食道癌发病率高，这些不良饮食习惯主要有：

一、吸烟。吸烟对于人们食道的刺激很大，特别是烟草中的有害物质会直接刺激食管。专家告诉我们，长期吸烟和酗酒与食道癌的病因有密切关系，根据统计，吸烟和饮非烈性酒者患食道癌的机率比少吸烟饮酒者大三倍，而吸烟加饮烈性酒者发病率更比少吸烟饮酒者高六倍。

二、酗酒。长期酗酒，会导致人们体质下降，食道发生感染的几率也会更大。酒精本身并无致癌作用，它可能是致癌物的溶剂，使致癌物易进入食管粘膜，同时酒精还可使食管粘膜脱水而致食管粘膜损伤，为食道肿瘤的发生创造条件，是引起食道癌的主要因素之一。

三、刺激性食物。刺激性食物对于食道的伤害非常大，如果食物过辣或者是食物过硬，对于食道的刺激也是很大的。不良饮食习惯及营养不良长期进食过热、过硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜损伤，反复损伤可以造成粘膜增生间变，最后导致癌变。

远离垃圾食品，远离食道癌!在我们的生活中常见的一些垃圾食物有烧烤类、腌制类、方便类等，通过这些哪么我们在生活中以就一定要远离这些食物了，以免会引发一些疾病的发生。