随着生活质量的提高，平时的饮食也开始变得千奇百怪，殊不知人们在享受这些美味的同时，大肠癌的发病率也随着多了了起来。导致大肠癌的发生因素有遗传因素和环境因素，饮食就是环境因素之一，可见饮食在大肠癌中扮演着一个重要的较色，饮食不当会引起大肠癌的发生，下面就请专家给大肠患者给一些饮食上的建议。
饮食建议：
(1)注意补充新鲜蔬菜和水果，特别是胡萝卜、油菜、柿子椒、番茄、苦瓜、橙子、柑橘、西瓜、草莓等，用以补充胡萝卜素和维生素C;
(2)适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等，补充维生素E;
(3)注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物;
(4)如果因各种原因，难以保证上述食物的摄入，可适量补充维生素和矿物质合剂。
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