繁忙的都市生活，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补了。许多人加班回到家已是深夜，不少人还会吃些食物慰劳自己，总觉得饿着睡觉对身体不好。肿瘤科医院癌症专家指出“不合理”的“补偿”是不可取的，尤其是晚餐时间，相关研究表示：晚餐不规律易患胃癌。

晚餐不规律易患胃癌——胃黏膜是覆盖在胃内表面的一层组织，含有不同的分泌腺体，是一个复杂的分泌器官。胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2至3天就要新生一次，而这一再生修复过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行，从而增加胃癌的风险。

晚餐不规律易患胃癌——一定量的食物需要一定的时间来消化和吸收。如果晚餐吃得过晚吃得过晚，食物会较长时间在胃内停留，这可促进胃液的大量分泌，胃液对胃黏膜可造成长时间的刺激，久而久之，就会出现胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，从而增加患胃癌的风险。

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