现今人类越来越关注健康问题，但还是有越来越多的疾病影响着健康，胃癌就是其中一个。体质差加上营养达不到就会促进胃癌的产生。饮食是贯穿胃癌预防到控制再到治疗的一个重要因素。今天小编给大家谈谈胃癌饮食应该怎么做。

一、预防胃癌饮食须均衡原则

1、保证蔬菜、水果、谷类和豆类等植物性食物，占每天饮食量的2/3以上。

2、每天吃蔬菜水果5种以上，共1斤左右。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类防癌作用强，宜多吃。

3、每天吃谷类、豆类等粗食1斤左右。少吃精制食品。

4、不饮酒，即使要饮，也应尽量少，或饮少量葡萄酒。

5、少吃红肉(牛、羊、猪等)，一般每天不超过1两8钱，可多吃些鱼和家禽。

6、少吃高脂食物，特别是动物油，植物油也应少吃。

7、少吃盐，每人每日应控制在6克(1小匙)以内

8、不吃发霉或可能发霉，或变质的食物。

9、不吃可能含有害物质的食物，如污染物等含量超过国家规定标准的食物。

10、不吃或少吃薰烤、腌制肉食。

二、控制胃癌饮食须忌口原则

胃癌在大量呕血时，胃癌饮食一定要特别注意，不仅一般的食品不能吃.而且要“禁食”，禁食也是—种忌口。癌肿病人在用化疗药物、呕吐的时候，当然也要忌口。手术刚过，胃肠功能还没有恢复，当然要忌口。建议患者家属在这些特殊时刻，多与主治医生沟通，这样才能更好的帮助病人康复。

在人的一生中，饮食是非常重要的，良好的饮食会给我们一个健康的身体，反之，则是一个疾病缠身的身体。不论是预防胃癌还是治疗胃癌，我们都应该先从饮食抓起，养成一个良好的饮食习惯，用正确的心态对待胃癌，相信你会有个非常健康的身体。