对于胃癌而言，术后饮食对于恢复来说是非常重要的。一般要以细嚼慢咽为原则，尽量以清淡流食为主，远离刺激和油腻食品，尤其是手术初期，要尽量减少胃部的负担，加快复原速度，下面就胃癌的饮食原则问题具体进行介绍：

一、注重扶正补虚

食疗的目的是保证胃癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

二、日常生活的饮食

对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

三、寒热虚实不同食法不一样

胃癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。热证宜寒凉，寒证宜温热。辛味温散，如生姜、葱白，甘味和缓，如山药、芡实、饴糖，淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁，酸味收涩，如乌梅、山楂，咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

四、胃癌患者饮食原则

对于胃癌患者的饮食，宜少食多餐，定时定量，食品宜多样化，避免偏食。宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌硬撑、硬。严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。

不仅要在饮食上严格，平常生活上也要多注意，禁忌的东西要尽量远离，保持良好的心态，不要因为是癌症给自己造成心理负担，胃癌早期术后的生存率一般是可以达到90％左右的，患者不要太过担心，尽量配合医生，使自己痊愈。