对于手术之后的病人来说，最大的问题就是不能随便饮食，如果患者不听医生的建议，最后很有可能功亏一篑，造成无法挽回的后噶，对于患有胃癌的患者来说，不能吃的东西也很多，下面我们就来看看胃癌病人不能吃什么呢?

1、不能吃未成熟番茄

经研究表明，患者空腹的时候不能吃番茄，平时不吃未成熟的番茄，黄瓜不可以跟番茄一起吃，会对胃造成一定的伤害，胃癌患者切要避免。

2、少吃或不吃烟熏、霉变食物

烟熏食物含有较高的亚硝酸盐，是致癌的物质。霉变的食物含有霉菌，也很容易致癌。因此，这些食物都要少吃，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者可直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下，合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。

3、不能吃刺激性食物

刺激性食物如辛辣的食物，会对胃会造成很大的刺激、导致胃受到损伤。胃癌患者本身胃功能就比较差，粗糙食物会增加胃的负荷，超过一定的限度，对胃也是一种严重的损伤。烟酒类不仅能对胃产生刺激，而且都含有有害物质，胃癌患者更是不能碰了。所以胃癌患者切忌吃辛辣、粗糙类食物。

4、胃癌病人不能吃含盐类高的食物

油炸、烟熏、咸菜、盐腌类重口味的食物不吃，这类食物都是含盐量高的食物，摄取过量的盐，对胃肠道是会造成一定破坏的，由此容易导致胃癌治疗效果，变得不明显或者变差，更有甚者，病情可能会突然恶化，所以，为了胃的健康和治疗效果，胃癌患者还是不要吃含盐量过高的食物。

5、戒烟酒

烟草本身含有致癌物，研究显示，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50％，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3;其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质，让人患胃癌的几率会大大提高。

相信通过我们专家详细的介绍，大家也更加清楚胃癌患者平时不应该吃辛辣的刺激性的食物还有含盐量高的食物，另外最好戒烟戒酒，因为这些食物对于患者来说都是有害的，为了防止病情恶化，一定要谨记。