生活水平的不断提高，人们的日子也变得富裕起来，我们每天都可以吃到自己想吃的东西。火锅，是很多人所亲睐的，不管是冬天还是夏天，甚至一年四季，他们都离不开火锅，但是，吃火锅的危害是非常可怕的，有可能引来食道癌。

1首先，吃火锅极易上火。经常吃火锅，上火可能是家常便饭，吃完火锅后，一觉醒来，可能就是几个痘痘，口干舌燥，并且容易出现便秘，人的情绪波动比较大，易烦躁。

2次，吃火锅易引发各种健康问题。火锅的制作过程，一般都很不卫生，特别是火锅调料，如果我们经常吃火锅，这些东西就会被人体吸收，从而对健康造成严重的危害。比如，肚子痛，腹泻等。

3最后，经常吃火锅的人，他们患食道癌的几率，会明显的增加。火锅从口进入到胃的过程中，容易对食道造成强烈刺激，时间一长，可能会引发食道癌。