生活中，引发食管癌的因素有许多，也有很多因素都是人们经常犯却不在意的，例如吸烟、吃咸菜等，时间久了就会引起食道癌的发生。下面，就来看看引发食道癌的危险因素具体有哪些，希望可以帮助大家远离食道癌，健康的生活。

1、吸烟。

吸烟有害健康，这是人人皆知的道理。但是，很多男性朋友还是无法戒掉烟，而且越抽越严重。研究表明，吸烟的人比不吸烟的人更容易患有食道癌，而且高出了4~10倍。若是再喝酒，患有食道癌的风险更高。此外，吸烟不仅引起食道病变，也会让肺部、肝部等发生病变。因此，大家为了自身的健康和家人的健康，一定要戒烟，少喝酒。

2、常吃酸菜、腌制食品。

调查发现，特别的喜欢吃酸菜的人很容易患有食道癌，这与酸菜中含有的亚硝胺盐有关。此物质是一种致癌性比较强的物质，所以发生食道癌的风险也就大。另外，由于腌制的食物都会受到霉菌的感染，从而促使亚硝胺盐的增高。因此，大家在生活中少吃腌制和发霉的食物。

3、硬、烫、刺激性食物。

由于工作的繁忙，很多上班族都养成了狼吞虎咽的坏习惯，这对食管有非常大的伤害作用。另外，喜欢吃发硬以及过烫、过刺激性食物的人，易导致食管粘膜发生炎症，最终转变为食道癌。