食道癌是发生在食道上的一种恶性肿瘤，食道癌的产生跟患者平时的饮食有很大的关系，日常生活上的不注意，摄入过多的酒精，以及喜欢喝滚烫的热汤等等，都对食道产生很大的伤害。预防食道癌，是我们日常生活中要注意的事项。
预防食道癌，谨记五步
1、要保持营养的均衡，维持理想的体重。避免吃过多的糖。
2、食品多样化：不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。
3、含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管。
4、避免过多胆固醇的摄入：低脂肪饮食可以减少食道癌的危险性。
5、食用含有足够淀粉和纤维素的食物：应该多吃水果、蔬菜、全谷类食品。
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