胃癌属于癌症中的一种恶性肿瘤，位居各癌症之首，其每年的发病率居高不下。其实这些癌症跟我们日常生活是息息相关的。

　　说到疾病的出现，大家最怕就是癌症的出现，当这样一类疾病的出现通常都是会夺走人们的生命，因此，大家对于这样一类疾病的出现感到恐惧，那么，对于这么一方面疾病的出现它是因什么而引发的呢?其实，这些一方面疾病的出现是因日常生活中的一些细节没有引起注意而引发的，对于这么一类问题的出现我们现在就针对胃癌这么一类疾病来进行介绍。

　　知道胃癌目前是处在怎样的情况下吧，说到这么一种癌症时，现在就让大家知道它的出现与我们日常所用的冰箱有着脱不开的关系，若是没有正确的使用冰箱胃癌很容易就会找上门的。

　　在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。