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厨房油烟也会致肺癌

来源:| 作者:| 发布时间:2015年06月19日

     最近发现,不但吸烟致肺癌的发病率高以外,经常处于油烟漫溢、烟熏火燎厨房环境的家庭主妇,患肺癌的几率也不小。这对于常年在厨房里“战斗”的家庭妇女来说,严重危害到自己的身体健康问题。

  近年来女性肺癌的发病率上升很快,尤其是40岁-50岁女性,患肺癌人数已接近男性,这与女性吸烟率上升、遭受二手烟污染、房屋装修污染和厨房油烟污染密切相关。

  厨房油烟到底有多可怕?“一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,32%的女性喜欢用高温油煎炸或烧烤食物,做饭时眼和咽喉经常有烟雾刺激感,这样会导致患肺癌的危险性增加2到3倍。厨房环境小,也不够通风,油烟污染令人担忧。”

  家庭主妇尽量减少高温煎炸、烧烤食物,同时不要太迷信抽油烟机,目前多数抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45厘米,而部分家庭安装过高,作用不大。

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