相信大家都能够知道，外科手术一直是传统食道癌的治疗方法，并且会去的良好的治疗效果。但是，由于该疾病的病情非常复杂多变，加上手术带来的创伤性，很容易使患者出现各种问题，尤其是在饮食方面。下面，我们看看手术之后，在饮食方面食道癌的护理要求都有哪些？

　　根据手术之后食道癌患者的不同病情状况，通常可以分为三个阶段不同的饮食。

　　阶段一：术后一至五天

　　在进行手术之后的一至五天之内，患者刚好处在手术的创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能也未很好恢复，消化功能差。在此期间，患者只能采取鼻饲。鼻饲阶段可喂病人混合奶、菜汁、果汁、米汤等，注入量可由第一天的五百毫升，分两次滴注，以后每天根据病人的耐量增加至亮起毫升。滴入时的温度以与体温近似为宜。鼻饲营养液要求尽量达到含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐和水比例适当。

　　阶段二：术后五至十天

　　在手术之后的五至十天之中，患者已基本度过了手术创伤期，胃肠功能开始逐步恢复，表现为有食欲、肛门排气。可以先给予少量白开水，逐渐增加至五十毫升，如无明显不适，可给予米汤、蛋汤、鲜奶、鱼汤和各类家禽煨的汤，每次二百毫升，每天六顿左右。

　　阶段三：术后第二周开始

　　在手术之后的第二周开始，除了病情较为严重的患者不能下床活动外，大多都可以行走活动，食量逐渐增加。但此期只能以鸡蛋羹、稀饭、豆腐等易消化的无渣食物为主，切忌大量进食，以免引起癌病复发。

　　由于食道癌在进行手术之后，每个患者的病情状况都不相同，对于饮食需要也是不相同的，按照以上每个阶段的不同饮食要求，能够使患者很快得到康复。