能够品尝美食是一个人一生的的幸事，但是美酒虽好不可贪杯，美食虽美不可贪吃。可能大家会想，为什么？有好吃的还不能吃，看着美食不能动该是件多么痛苦的事情。但是你想过没有，如果摆在你面前的美食可以引发食道癌，你会有什么反应？下面我们一起来看一下那些美食可以导致食道癌的发生。

　　1、有些食物可以使人发生哽噎感，此时请不要强行吞咽。否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

　　2、很多人喜欢吃放置冷的面条，粥，牛奶这些流食，但是这些却能诱发食道癌。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

　　3、现在流行的小吃有麻辣烫和烧烤，每天下班的途中都可以看见小摊上一堆堆的人，但是这种食物吃多了也没有好处。不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

　　以上内容就是推荐消化内科专家为我们介绍的有关食道癌患者在饮食上需要注意的一些事项。希望能够帮助大家。任何事情都有度，美食虽好但是也要浅尝辄止，否则当疾病找到我们的时候，我们就会后悔莫及了。