肠癌是位于升结肠、横结肠和直肠的恶性肿瘤，包括结肠癌和直肠癌。晚期肠癌病人由于肿瘤恶性生长侵入肠道内造成肠道狭窄，不同程度的阻塞排便，并减少对食物的容纳。这时应注意给予病人营养丰富，少粗纤维的食物，如蛋类、瘦肉、豆制品和细粮，嫩叶蔬菜等等;并嘱病人多喝蜂蜜水和吃香蕉、鸭梨等等，其中以蜂蜜通便效果最佳。

肠癌的饮食：

1.肠癌的饮食少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。

2.肠癌的饮食植物油限制于每人每日20~30克左右(约合2~3汤匙)。3.肠癌的饮食不吃或少吃油炸食品。

4.肠癌的饮食适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。5.肠癌的饮食每日补充膳食纤维素35克以上。

6.肠癌的饮食多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。

7.肠癌的饮食用部分粗粮替代细粮。

8.肠癌的饮食多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。

9.肠癌的饮食适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。10.肠癌的饮食注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

肠癌食疗方：

1、菱粥：带壳菱角20个，蜂蜜1匙，糯米适量。①将菱角洗净捣碎，放瓦罐内加水先煮成半糊状。②再放入适量糯米煮粥，粥熟时加蜂蜜调味服食。经常服食，具有益胃润肠作用。

2、藕汁郁李仁蛋：郁李仁8克，鸡蛋1只，藕汁适量。将郁李仁与藕汁调匀，装入鸡蛋内，湿纸封口，蒸熟即可。每日2次，每次1剂，具有活血止血，凉血，大便有出血者可选用。

3、瞿麦根汤：鲜瞿麦根60克或干根30克。先用米泔水洗净，加水适量煎成汤。每日1剂，具有清热利湿作用。

4、茯苓蛋壳散：茯苓30克，鸡蛋壳9克。将茯苓和鸡蛋壳熔干研成末即成。每日2次，每次1剂，用开水送下，此药膳具有蔬肝理气，腹痛、腹胀明显者可选用，另外还可选用莱菔粥。

温馨提示：直肠癌术后饮食菜谱首先谨慎饮食的流量，等病情恢复后就多摄入些高蛋白、高维生素类易消化的食品。禁食辛辣刺激的食品。直肠癌的术后饮食最好是清淡饮食，不要吃很油腻的食物直肠手术后病人早期会出现肠道功能的紊乱，最常见是腹泻，其次便秘。一般术后3～6月后明显缓解，无需特殊处理。对腹泻次数多者，考虑止泻宁等对症处理。直肠癌术后饮食菜谱饮食宜选用高蛋白、高热量、低脂肪，易消化食物，并根据大便的性状、次数、量等进行加减增补。