胃癌化疗饮食注意：胃癌患者在进行了化疗之后身体会出现一些很明显的不良反应甚至一些并发症的发生，因此在进行治疗的过程当中一定要注意胃癌患者的营养补充，只有这样才能对胃癌患者的体质进行补充才能更好的对胃癌进行进一步的治疗。那么如何做好胃癌化疗之后的饮食工作呢？

　　1、更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

　　2、药膳开胃健脾：

　　①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪（或牛）肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。

　　②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖（便秘者加蜂蜜）即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

　　3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

　　胃癌化疗饮食注意：通过上述内容的介绍希望大家对化疗之后的胃癌患者在饮食方面需要注意的问题有所了解，希望上述内容对于胃癌的治疗提供更多的帮助。