[文章摘要] 胃癌的病因到目前为止还不是很明确，但是有些食物是会引起胃癌的发生的，那么哪些食物是会吃出胃癌？了解这些食物可以在日常生活中进行预防及避免，下面是对此进行的具体介绍。

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胃癌的病因到目前为止还不是很明确，但是有些食物是会引起胃癌的发生的，那么哪些食物是会吃出胃癌？了解这些食物可以在日常生活中进行预防及避免，下面是对此进行的具体介绍。

人们在进行饮食时要引起注意，合理的饮食对于人们的身体健康有着非常重要的作用，而有些食物是会导致胃癌的发生的，所以人们在饮食时一定要注意避免摄入过多的高盐饮食。食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。喜食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接导致胃癌。常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。食用新鲜水果和蔬菜少。低蛋白膳食。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。

由上我们知道了有些食物是会导致胃癌的发生的，所以人们要尽量远离，胃癌患者一定要积极的到正规的医院去接受治疗，要相信科学的治疗才是最为有效的，万不可因为急于治疗而盲目的去进行医治，这样会导致疾病的恶化的。