[文章摘要] 胃癌患者在手术后是比较虚弱的，这时候就需要饮食的调理。特别是胃癌治疗后期的术后饮食变得尤为重要！由于胃癌手术后部胃的部分吸收功能可能发生变化，因此在饮食过程中应当遵循少食多餐的原则

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胃癌患者在手术后是比较虚弱的，这时候就需要饮食的调理。特别是胃癌治疗后期的术后饮食变得尤为重要！由于胃癌手术后部胃的部分吸收功能可能发生变化，因此在饮食过程中应当遵循少食多餐的原则，

胃癌术后饮食调理需注意：为了适应消化道重建的现状，饮食要注意几点，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪摄入逐渐与机体需要相适应。患者术后的饮食调理对于病人的康复尤为重要，应该谨遵医嘱进行饮食。

1、术后饮食坚持少吃多餐的原则。因胃癌根治性切除术后，只有一小部分的胃正常运作，进食的容量会比原来少很多，只有增加进餐数，这样才能弥补食量，满足机体对营养的需求。这样建议家人配合胃癌患者应该养成良好的进餐习惯，吃东西的时间要规律，要定时定量的进餐，坚持少吃多餐，以每天五到六餐为宜。患者的主食和配菜应该选择软烂而且容易消化的食物，切勿暴饮暴食。

2、胃癌患者出院后可适当进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，胃癌手术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。

3、胃癌术后当饮食恢复正常之时，进食低脂半流质饮食，如稀饭，面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。当患者出院之后，可适当进食稀饭、粥、软饭等，进食过程中注意营养的搭配。对于生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，切记不要食用！

4、胃癌病人当天术后要禁食。拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。第3日给全量流质，每次100～150ml。每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。

5、少吃甜食！如果术后糖摄入过多，会引起不适症状，诸如高渗性倾倒综合征。另外，术后饮食应该注意细嚼慢咽，对于部分不易消化的粗糙食物，细嚼慢咽，知道其完全的吸收和消化。

6、术后可适当多吃点鱼肉。胃癌手术初期分为水分、清流、流食、半流、软食、普食的顺序进食，留职饮食以菜汤、藕粉、米汤或蛋汤合适，应该避免吃会引起胀气的食物。半流质饮食应该适量进食高热量、高维生素、高蛋白、低脂肪、新鲜易消化的食物。对于高蛋白事物，鱼肉自然是最好的选择，不仅容易被人体吸收，而且易消化，是患者一个很好的调养品。

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