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吃白萝卜能够有效预防食道癌吗?

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月27日

[文章摘要] 食道癌的发生其实是和我们日常生活息息相关的,一旦饮食方面出了问题,是会给食道癌患者带来伤害的,因此,我们做好食道癌的日常预防工作才是最主要的,那么,吃白萝卜能够有效预防食道癌吗?

食道癌的发生其实是和我们日常生活息息相关的,一旦饮食方面出了问题,是会给食道癌患者带来伤害的,因此,我们做好食道癌的日常预防工作才是最主要的,那么,吃白萝卜能够有效预防食道癌吗?

食道癌,是人类常见恶性肿瘤之一。我国是食道癌的高发地区,每年因食道癌死亡者约15万人,占全部恶性肿瘤死亡近四分之一。据最新的研究发现,喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用,乙醛就会在体内迅速累积,迟迟不能代谢,长期作用于食道黏膜,久而久之可能引发食道癌。专家介绍,喝酒容易脸红的人应该多吃一些可以保护食道的食物,如白萝卜。白萝卜性凉味辛甘,可消积食、解毒、化痰热,对这一类人群是最好的食物。白萝卜含丰富的淀粉酶,不仅帮助消化,还能防止烧心和加快乙醛的排出。其所含的大量维生素C,既可提高肝脏功能,促进乙醛分解,又是保持细胞基质结构完整的必需物质,可抑制癌细胞生长,预防食道癌。白萝卜中还含有约90%的水分,吃后可以稀释酒精的浓度。应注意的是,萝卜中含有丰富的干扰素,其活性成分双链核糖核酸不耐热,因此最好生吃细嚼,而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物,这样才能有效发挥抗癌作用,有效预防食道癌;白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

有关吃白萝卜能够有效预防食道癌的介绍,今天我们就先说到这里,相信大家通过阅读都有所了解了,希望对你有所帮助,在此,祝您健康!

 

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