病因一：营养因素：大家应该能明白营养对于人体的影响，如果营养不良或是缺乏对身体都会造成巨大损害。特别是微量元素以及维生素等，预防疾病首先可以从生活细节入手，注意饮食营养合理，蛋白类水果蔬菜多补充一些。     病因二：亚硝胺：这是一种非常强效的致癌化合物，很多人由于缺乏基本常识很可能会当作食物发生误食，在癌症疾病高发地区就含有大量该物质，非常值得警惕。     病因三：霉菌影响：有大量实验证明，粮食或是食物时间放长了都可能发生霉变反应，而当人食用过后，也会产生致癌作用，所以说，食物还是吃新鲜的比较好，过夜或是时间太长的东西最好别吃。     了解食道癌的病因，对于患者对预防食道癌有着重要作用。患者要注意以上几个因素，有针对性的预防食道癌的发生。祝大家身体健康。     推荐阅读：食道癌早期症状               中医分析食道癌的病因