在如今，虽然人们的生活水平都有了明显的提高和改善，尤其是在饮食方面相对于以前变化的更为明显，经常吃一些高脂肪的食物，少了其他的五谷杂粮，这样很容易使营养不均衡，从而诱发大肠癌的发生。因此，我们一定要注意正确大肠癌饮食。

饮食一：能量摄入

通过研究调查表明，发现人体的总能量摄入与该疾病危险性有关系，无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物，减少能量的摄入有可能降低该疾病的发病率。

饮食二：脂肪与红肉

现实生活中，该疾病的发生与动物脂肪和肉类密切相关，且有标明发现高脂射入的妇女与低脂妇女相比该疾病的风险增加百分之三十二，而肉类中摄入红肉是大肠癌发生的一个强的危险因素。

饮食三：膳食纤维

生活中，不要只注意高脂肪的摄入，还应该注意纤维素食物的摄入，这样能增加粪便量，稀释结肠内的致癌剂，吸附胆汁酸盐，从而能减少大肠癌的发生。因此，在平时的饮食，应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，合理饮食。

饮食四：维生素

经过观察，发现补充各种维生素能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常，但目前资料并不支持用抗氧化维生素来预防该疾病的发生。但是，一定要注意各种维生素的摄入。

除了注意以上科学合理的饮食之外，还一定要注意抗癌食物的摄入，经常吃一些含有胡萝卜素的食物，这样才能够非常有效的避免此病的发生，保证健康的生活。