大肠癌这种疾病在我们的生活中发病率越来越高了，所以我们要尽一切的办法来进行预防工作，如何来预防一同来看看下面的介绍吧。

大肠癌的饮食预防：

饮食预防一香菇：对于那些经常饮酒的男性朋友来说，多吃一些香菇是对自己的肝脏具有较好的保护作用。这是因为在香菇之中含有一种特殊的物质葡聚糖。

饮食预防一牡蛎：锌元素的不足是会造成男性精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，牡蛎之中所含有的糖原还是能使男性性生活所产生的疲劳得以迅速缓解，也可进行预防大肠肿瘤。

饮食预防一花椰菜：花椰菜之中所含的维生素C是柠檬的2倍之多；每100克花椰菜含铁1.9毫克；所含的萝卜硫素，能消灭幽门螺旋杆菌，所含的I3C，是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。

饮食预防一西红柿：男性如果经常的食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。

饮食预防一黄豆：黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠肿瘤的方法之一。

上述为您介绍了一些饮食方面预防大肠癌的方法，希望对朋友们有所帮助，上面所介绍的饮食朋友们可以在生活中适量的尝试一下。