现在前列腺癌的准确病因人们并没有掌握，但是通过大量的临床实例，人们可以观察到前列腺癌和饮食之间有比较密切的关系。尤其是经常吃一些食物有助于前列腺癌的预防。下面介绍一些前列腺癌的饮食上需要注意的事情。

1、常吃大豆和维生素丰富的食物。大豆具有抗癌作用，有助于抵抗前列腺癌的发生。太平洋沿岸国家前列腺癌发病率低于美国和西欧，可能和大豆消耗量有关。大豆含异黄酮醇，即植物雌激素，和雌激素类固醇相似。动物实验也证明染料木因和黄豆甙原可抑制前列腺癌。食物中维生素A有多种形式，常在动物肝、蛋、牛奶中。有报道β-胡萝卜素对68岁以下男性有保护作用，也有报道维生素或胡萝卜素可以降低前列腺癌发病率。有报道维生素A特别是视黄醇可以增加前列腺癌的发病率。

2、多补钙、硒等。钙和硒等微量元素对身体健康意义重大，应该多加补充。在维生素D与前列腺癌的关系的研究中，注意到维生素D和维生素D代谢物与血清钙和磷有关，钙摄入可能增加前列腺癌的发病，尤其是老年人。硒水平和晚期前列腺癌呈现强的负相关。但也有认为硒水平与前列腺癌发病无关。流行病学证明亚洲人前列腺癌发病率低，可能是亚洲人比西方人消耗更多的茶，尤其是绿茶。

通过以上这些前列腺癌的饮食事项可以看到，如果中老年人有比较好的饮食习惯，非常有助于前列腺癌的预防。在平时可以多吃大豆、胡萝卜、含钙丰富的食物，绿茶等，它们都具有较好的防癌作用。