在平时人们都应该知道，在前列腺癌病人的饮食当中，番茄是不能缺少的一种食物，这是因为番茄是具有控制前列腺癌病情的重要功效的。因此，在医治前列腺癌的过程中，患者不要忽视在自己的饮食当中适当摄入番茄，让自己顺利减轻病症。

一直以来，人们就认为在饮食当中多吃番茄可以起到有效的前列腺癌的预防作用。早在1995年，美国哈佛大学的研究人员就注意到，番茄含有一种叫番茄红素的物质，具有独特的抗氧化功效，帮助清除体内自由基，对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍，能降低男性患前列腺癌的风险。

不同的食用方法可以使番茄发挥出不同的防治前列腺癌的作用，这是需要大家明确了解的。专家建议患者每天食用50～100克新鲜番茄，能满足人体多种维生素和微量元素的需要。番茄加热后抗氧化效果更好，虽然烹饪过程会导致维生素c含量减少，但番茄红素和其他抗氧化物质含量显著上升。此外，杏、葡萄柚、西瓜等水果中也富含有益前列腺健康的抗氧化剂，因此前列腺癌病人在平时也要重视适当的多吃一些。

在日常生活当中，番茄是一种普通的蔬菜，但是对于前列腺癌病人来说，番茄可谓是一种不可忽视的药膳，不仅对体质具有调补作用，而且具有很大的前列腺癌的治疗作用，这是患者需要积极重视的。