前列腺癌的出现，困扰着广大男性朋友们的健康。每年夺取很多人的性命，随着经济社会的发展，该病的发病率也在逐年增长，所以预防前列腺癌的发生，很多学者都在进行研究，最近调查发现，预防前列腺癌，还需要酒花绽放。

美国俄勒冈州立大学的一项最新研究发现，啤酒的主要成分啤酒花是可以预防前列腺癌及前列腺增生的。

不过，研究人员在最新一期《癌症简讯》周刊上来提醒说，人们不能因此就盲目地“在冰箱里塞满了啤酒”，因为啤酒中的啤酒花含量很低，得喝到17瓶以上才能够达到发挥作用的“剂量”。

啤酒花中的防癌成分是一种叫做黄腐醇的黄酮类化合物，它通过抑制前列腺表面细胞中的一种特定的蛋白质来发挥防癌作用。这种蛋白质好比“信号开关”，可以“开启”动物和人体内的很多癌细胞，其中就包括前列腺癌。

据介绍，人们早在1913年就从啤酒花中分离了黄腐醇，但它的健康功效要到10年前才由俄勒冈州立大学助理教授弗雷德·史蒂文斯首先的提出。2005年秋天，史蒂文斯在《植物化学》杂志上发表了一份关于黄腐醇的最新的研究，引起了国际医学界的注意。

史蒂文斯建议，黄腐醇的防癌功效值得重视，制药公司还可以研发含黄腐醇的药丸，研究人员也可能提高啤酒花中黄腐醇的含量，比如德国科学家就开发出了一种新型啤酒，其黄腐醇含量要是传统啤酒的10倍。

在此提醒大家，以上的文章不是“鼓励”大家喝啤酒，因为酒大伤身，不是光喝酒就能预防的，在生活中还需养成良好的饮食习惯。

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