肝癌的治疗需要一段漫长的时间，而且在治疗之后还有可能因为治疗的不彻底，会引起一些一系列的病症，那么我们需要做的就是，在这段时间里，注意一下肝癌患者的饮食原则，不要让这样的外在因素影响治疗。

㈠、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物。

㈡、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品。

㈢、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

㈣、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。

㈤、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。

㈥、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等；微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。

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