食道癌是一种不分年龄性别种族而发生的疾病，它的发病率会随着年龄的逐渐增长而上升的，因此无论哪种年龄阶段都需要人们引起注意，良好的护理措施可以有效的控制病情的发展，那么全方位护理食道癌的方法是什么？

营养合理：专家提醒：营养不良可以造成很多疾病的发生，其中食道癌就是当中的一种，蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

拒绝致癌食物：很多人对于日常饮食不太重视，由于工作和生活的需要，总是匆匆的把日常饮食解决掉，有些食物是会致癌的，专家提醒：亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

保护食管：我们都知道，在进食的时候都是通过消化道来进行营养的吸收的，食管就是消化道内最重要的器官，专家指出；食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食物，增强味觉;粘蛋白能润滑食物，便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

食道癌对于患者朋友们的身心都有着很大的损害性，因此人们要对它进行全方位的护理，这样才会让病情得到更好的控制，另外，专家提醒：患者朋友们要尽快的进行医治，不要一拖再拖，这样会让病情不断的发展，最终成为可怕的后果的。