据研究调查，发现食道癌高发在四十岁以后的中老年群体中，但如今人们的生活及饮食观念的改变，是该疾病已经在各个年龄群体中普遍存在，大大降低了患者的生活质量，如果长久不治很有可能造成死亡。那么，如何才能做好食道癌的预防呢？

下面，给大家介绍几个预防食道癌的方法。

方法一：定期检查

随着我国医疗技术的发展，已经有了很多食道癌的诊断方法，如做胃镜检查和消化道造影检查，通过这些方式检查，可以观察到病变的组织、病变部位等来确诊，从而做出治疗。尤其是食道癌的高发人群，更需要定期做检查，避免疾病的侵袭。

方法二：合理饮食

在日常生活中，做到不偏食、不挑食，少吃或不吃反季蔬菜，注重荤素搭配，多吃粗粮，每顿饭吃七分饱就可以，还需要多吃一些维生素含量好的食物，如新鲜的瓜果蔬菜。

方法三：良好饮食习惯

通过调查，发现食道癌患者多数都喜欢吃热食、吃饭急、吃饭快，这样的饮食习惯是对食道的慢性刺激，长时间下来，很容易造成癌变。

方法四：避免吃腌制、霉变食物

已经有实验证明，亚硝酸盐在胃酸的情况下与仲胺类物质结合生成一种强烈的致癌物质亚硝胺。同时，霉变食物能够促进亚硝酸的结合，从而很容易导致疾病的发生。

希望大家能够做到以上食道癌的预防事项，从饮食习惯、自我做起，降低该疾病的发病率，使我们的生命安全得到有力的保障，提高我们的生活质量。