在人类疾病史上，食道癌不断的发生和爆发，给人们的生活带来极为之大的影响。通常，该疾病能够使患者吞咽困难，还可能发生返食情况，影响了生活。不少国内外的研究机构，通过研究之后，发现该病的治病原因主要表现为以下这些方面。

病因一：亚硝胺化合物

经过多年的医学试验，发现能够诱发该疾病的亚硝胺类多达二十余种，通常这类物质存在于某些食物、蔬菜和饮水中。因此，在日常饮食中，尽量避免吃咸菜、咸肉等食物。

病因二：霉菌

通过小鼠试验，发现霉菌在小鼠的食管和前胃的癌前病变或鳞癌，并经过试验从霉变食物中可分离出白地霉、黄霉等均能诱发动物肿瘤，说明了霉菌能够导致疾病。

病因三：微量元素

通过我国高发区调查，发现患者体内中通常缺乏大量的锌、铜、钼、镍的等微量元素，因此，一定要注意身体常见的微量元素的摄入。

病因四：饮食习惯

根据多年的临床观察，发现如果经常食用热食、粗硬的食物，或是长期吸烟酗酒，以及营养缺乏等均能够诱发该疾病。

读了上述文章，大家对于食道癌病因有了个大概的了解了。为了大家的健康，在生活中大家要远离亚硝胺化合物、霉变食物、不合理的饮食习惯等这些因素，以预防招致此病。