使用中药物来治疗食道癌抗癌功效很强，而化疗会使人的白细胞减少，使人的免疫力下降，让癌细胞有机可趁，反而增多，因此治疗最好方法是中西医结合。化疗后病人往往忽视饮食情况，减弱了化疗效果，因此化疗后应该做好食道癌饮食护理。

那么，化疗后该怎么加强饮食护理呢？

1、要忌食以下食物

忌烟、酒、辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。霉变、污染食物。烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。坚硬不易消化、粗糙食物。同时要忌暴饮暴食。

2、宜多吃具有抗食管癌作用的食物

如：猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。

3、宜多吃能改善吞咽困难的食物

如：鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦.

4、胸痛胸闷宜吃以下食物

韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。

5、呃逆宜吃以下水果

如：荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。

6、便秘宜吃这些食物

如：桑椹、苹果、蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桃子。

注意食道癌治疗后的饮食情况，选择宜吃食品，避免禁忌食品，化疗效果才会起到疗效，减少病后复发的可能。如果结合中医治疗，将会有更大的治病效果，所有情况谨遵医生嘱咐。