经过人们长时间的调查研究，发现诱发食道癌病因通常和人们的饮食习惯和饮食结构有着紧密的关系。不正确的饮食能够很容易导致食管损伤，从而使疾病发生，而合理的饮食能够会使病情得到有效缓解。下面，我们看看食道癌饮食原则都有哪些？

原则一：合理膳食

由于该疾病能够导致患者不能够正常饮食，因此，在上能够正常进食的时候，一定要给患者多吃一些高蛋白、高维生素、高热量的食物；在下咽困难的时候，可给患者适当吃一些流质食物；禁食期间，可采用高静脉注射的方法，保证患者的身体健康。

原则二：饮食习惯

在现实生活中，一定要注意每次进食后不要立即卧下，要取坐位或在允许的情况下散步半小时后再取半卧位，防止食物返流和误吸。这样更有利于事物的充分吸收。

原则三：进食状况

在手术之后，如果患者出现胸痛、呼吸困难、呛咳、胸闷或腹胀、返酸或腹痛、腹泻等症状时，护理人员应该及时通知医师，以便查明原因和相应处理。这些可能都是由于患者的不合理膳食而引起的。

原则四：饮食护理

由于该疾病造成患者的饮食障碍，因此，最好把食物柔嫩、碎烂，少吃多餐。这样对于患者的肠道吸收有好处。一般情况下，每日由膳食中营养素供给的热量应为三千千卡。以蛋白质和碳水化合物为主，少吃脂肪和甜食。

通过以上介绍，希望大家能够清楚明白食道癌的饮食要求，并且患者在现实生活中，一定要按照以上要求，从而使病情有效地得到缓解和控制。