食道癌饮食，食道方面的疾病一般是比较让人头疼的，因为经常会出现吞咽困难等现象。那针对食道癌患者在饮食上有什么要注意的呢？下面就来了解这些要注意的要点吧。

1、面对食道癌患者恶心呕吐的现象，不要吃刺激性食物，以免引起食道痉挛而出现不适。首先要保证食物清淡可口，色香味俱全，不要吃油腻、甜食，可以适当的食用些酸性食物增强食欲。避免吃冷食，如放置较长时间的冷面条、牛奶、蛋汤等。因为，食道狭窄部位对冷食刺激十分明显，易引起食道痉挛、恶心、呕吐、疼痛等。

2、面对患者的吞咽困难，出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移。不要让患者吃坚硬的食物，选择好消化的半流食，补充身体所需要的营养，尤其是高蛋白、高维生素的吸收。

3、食道癌会吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。

4、对患者吃很少东西就饱了，我们应该实行少食多餐的方案，饭后慢慢的走动，帮助其消化吸收，避免吃完东西后就躺下休息，容易造成食物反流。完全不能进食者，可采取静脉高营养方法输入营养素，以维持机体需要。

食道癌患者一些禁忌

忌烟、酒；忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等；忌霉变、污染食物；忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物；忌坚硬不易消化、粗糙食物；食道癌患者食谱忌暴饮暴食。

以上的这些就是关于食道癌患者在饮食上需要注意的各个方面，对于不能进食、吞咽困难的情况我们要按照上述的方法来进行，愿患者早日康复。

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